番茄是一种常见的蔬菜，富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分 ， 具有很高的食用和保健价值 。但是，如果番茄出现了一点烂的情况 ， 是否可以继续食用呢？下面我们来看一下 。
首先，我们需要分辨番茄的烂的程度 。如果番茄只是出现了一点轻微烂，表皮还有完整性，我们可以把这部分割掉，剩下的部分仍然可以安全食用 。因为番茄是多果实组成的 ， 烂了一点并不会影响整个番茄的食用价值 。
【番茄烂了一点还能吃吗】然而，如果番茄烂的程度比较严重，例如烂到表皮已经破裂，露出内部组织 ， 或者已经散发出异味，那么就不建议食用了 。这种情况下，番茄已经遭受了微生物的侵入，可能会导致食物中毒甚至健康问题 。
另外 ， 储存条件也是影响番茄烂的一个重要因素 。如果番茄长时间暴露在高温、潮湿的环境中，很容易导致其迅速烂掉 。因此，在购买番茄后，最好及时放入冰箱保存，适当降低温度和湿度，以延长番茄的保鲜期 。
总结起来，对于番茄烂了一点的情况，只要烂的程度不是很严重，我们可以选择将烂的部分割掉，继续食用其余部分 。但是，如果番茄已经过度烂掉，内部组织破裂或发出异味，就应该避免食用，以免引发健康问题 。另外，合理储存番茄也是延长其保鲜期的关键措施 。
