1、燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟 ， 利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的，作为藏身之所 。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝 。
【燕窝怎么形成的 燕窝是怎么做成的】2、“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份 ， 唾液质素较优 ， 所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳 ， 而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品 。
3、燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”的燕子所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢 。
