我国各地区对此风俗的时间不一，如山东地区在每年腊月二十三日送灶王爷，在每年的正月初七请灶王爷 。在我们国家的历史上，祭灶的风格最早可以追溯到夏朝事情 。在当时的文化中，灶君就已经成为了民间所信奉的一位神仙；春秋时期孔子也在代表作《论语》中记载到，“与其媚舆奥，宁媚与灶”；秦朝统一之后，祭灶也成为了“五祀”之一 。
灶王爷简介
灶神又称灶王爷，灶君，灶君司命，灶神星君，旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位 ， 人们称这位尊神为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火 ， 因而受到崇拜 。
灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像 。没有灶王龛的人家 ， 也有将神像直接贴在墙上的 。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人 ， 女神被称为“灶王奶奶” 。
【灶王爷什么时候送什么时候接 灶王爷什么时候请什么时候送】灶神是汉族民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神 ， 寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望 。
