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如何做蚂蚁上树好吃

蚂蚁上树经验总结


如何做蚂蚁上树好吃

  • 蚂蚁上树是一道经典的川菜，主要由粉丝和肉末组成 。
  • 首先 ， 将干粉丝用温水泡软后，用剪刀剪短备用 。
  • 然后 ， 在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒出香味 。
  • 接着，加入炒熟的肉末，翻炒均匀 。
  • 随后 ， 加入剪好的粉丝，继续煸炒几分钟 。
  • 最后，加入适量的盐、酱油、生抽和一些清汤，翻炒均匀 。
  • 待粉丝吸收汤汁后，装盘，撒上葱花和花椒粉即可享用 。

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