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家常蒜香爆花甲的具体做法

蒜香爆花甲经验总结


家常蒜香爆花甲的具体做法

  • 家常蒜香爆花甲是一道经典的中式海鲜菜品，制作简单、口感鲜美 。
  • 首先，将鲜活的花甲洗净，备好葱姜蒜切碎备用 。
  • 接下来，将锅烧热，放入适量的植物油，加入切碎的葱姜蒜爆炒出香味 。
  • 然后，将花甲倒入锅中，快速翻炒均匀，使其均匀受热 。
  • 随后，加入适量的料酒和少许盐，继续炒煮几分钟，直至花甲变红并张开 。
  • 最后 ， 撒入适量的胡椒粉和香葱末，翻炒均匀，出锅装盘即可享用美味的家常蒜香爆花甲 。

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