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豆芽炒肉是一道经典的中式菜肴，美味又营养 。首先，选择新鲜的豆芽和鲜嫩的猪肉，提供了丰富的蛋白质和维生素 。接下来，将豆芽焯水，去除杂质并保持脆嫩口感 。热锅凉油 ， 先炒猪肉块 ， 待肉变色后加入豆芽，翻炒均匀 。为了增加风味，可以加入适量的调料，如葱姜蒜末、生抽和盐等 。调料的使用要适量 ， 保持豆芽的原汁原味 。最后，用高火快炒，保持豆芽的脆嫩口感 。出锅前可以加入适量的花椒粉，提升口感和香气 。现在，香喷喷的豆芽炒肉就做好了！可以搭配米饭或面条一起享用 ， 营养丰富又美味可口 。
