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豆芽炒肉是一道经典的中式菜肴,美味又营养 。首先,选择新鲜的豆芽和鲜嫩的猪肉,提供了丰富的蛋白质和维生素 。接下来,将豆芽焯水,去除杂质并保持脆嫩口感 。热锅凉油 , 先炒猪肉块 , 待肉变色后加入豆芽,翻炒均匀 。为了增加风味,可以加入适量的调料,如葱姜蒜末、生抽和盐等 。调料的使用要适量 , 保持豆芽的原汁原味 。最后,用高火快炒,保持豆芽的脆嫩口感 。出锅前可以加入适量的花椒粉,提升口感和香气 。现在,香喷喷的豆芽炒肉就做好了!可以搭配米饭或面条一起享用 , 营养丰富又美味可口 。
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