海茸中含有大量的纤维素、蛋白质、钙、铁等微量元素，人们食用之后可以提高身体免疫力，延缓衰老 。由于海茸中铁元素的含量很高，所以具有很好的补血作用 。
海茸的功效与作用
1、可以补血
【海茸的营养价值 海茸的功效与作用】海茸中含有丰富的铁元素 ， 人们食用之后可以加快血红细胞再生，有很好的补血作用 。
2、减肥
海茸的脂肪含量很低，但是却具有丰富的纤维素，人们食用之后可以加快体内垃圾的排出，对减肥有着很好的辅助作用 。
3、降低血脂
海茸中含有的岩藻黄质可以分解血液中的胆固醇 ， 可以预防高血脂的出现 。
4、降血压
海茸中含有多种降压物质，例如蛋氨酸、丝氨酸等，都有着明显的降压作用 。
海茸食用禁忌
1、不能和柿子一起吃 。海茸属于寒性食物，柿子也是寒性食物，二者一同食用会导致腹痛、腹泻等症状，危害肠胃健康 。
2、不能和酒类一起吃，二者一起食用会加速尿酸的形成，容易引起痛风 。
3、不能和山楂一起吃 。二者同食容易在胃中形成结实，长时间食用还会导致胃溃疡与胃出血 ， 危害我们的身体健康 。
