1、干海参放器里 , 然后倒入适量纯净水,放冰箱浸泡3天,一天换一次水 。
2、3天后 , 用剪刀剪开海参腹部 , 去掉里面的沙嘴和杂质 。里面还有几条纵向的筋,用剪刀剪断,这样筋就不会妨碍海参涨大了 。
3、起锅倒入纯净水 , 把海参放进去,大火煮沸,转小火煮20分钟 , 然后关火放凉 。
【海参泡发方法 海参泡发方法是什么】4、把海参取出,放到另一器里,倒入适量的纯净水,然后放冰箱冷藏72小时即可 。
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