晒干豆角的方法：将买回来的豆角洗干净 ， 摘掉有虫眼的地方、锅里加入水，大火烧开、烧开后放入洗干净的豆角，盖上锅盖，再次烧开后煮上半分钟，翻个面，再煮半分钟即可、捞起煮好的干豆角、待捞起的干豆角不烫手的时候，一根根搭在衣架上晾晒、晒到变干变硬即可 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 ， 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
豇豆是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻 。种子发芽时在25~35℃较快，温度降低发芽缓慢 ， 发芽率降低，最低温度为10~12℃ 。
【晒干豆角的方法 晒干豆角的方法是】豇豆根系发达，耐旱 ， 但要求有适量的水分 ， 种子发芽期和幼苗期不宜有过多的水分，以免降低发芽率和使幼苗徒长，或招致沤根死苗 。
