煮绿豆汤又快又烂的方法：把绿豆清洗干净然后倒掉多余的水，留下的水没过绿豆即可 。将绿豆直接放进冰箱里冷冻起来，第二天取出来后直接下锅加适量的水，再用大火把绿豆煮开 。沸腾以后转中火加少许清水，水滚开以后再加少许清水 。反复2至3次，绿豆很快就能全都煮开花，而且软烂又好喝 。
绿豆汤是夏季的必备解暑神器 ， 冷藏的绿豆汤能缓解一整天的暑热 。但绿豆汤也有一个让人觉得麻烦的地方 ， 那就是煮绿豆汤的时间太长了 。现代人可没有那么多闲工夫慢慢的煮，只想快速的将绿豆煮开花 。
【怎样煮绿豆汤又快又烂 煮绿豆又快又烂窍门】
其实绿豆冷冻过后再煮，很容易就能煮开花了 。如果没有合适的盘子装绿豆，也可以使用保鲜盒 。冷冻后直接加水煮开，再中火慢熬就行 。中途反复加几次凉水，不到20分钟绿豆就会被煮开花了 。
