乳制品：
乳制品是指由乳汁制成的食物，主要包括牛奶、酸奶、奶粉、奶油、黄油和干酪等 。乳制品是人类重要的营养来源之一 ， 富含蛋白质、钙、维生素D和维生素B12等营养成分 。
牛奶：
【乳制品有哪些食物】牛奶是最常见的乳制品，有全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶三种类型 。全脂牛奶含有较高的脂肪和能量，适合儿童和需求高能量的人群；低脂牛奶脂肪含量较低，适合控制体重的人群；脱脂牛奶几乎不含脂肪，适合需要减肥或对脂肪消化吸收有限制的人群 。
酸奶：
酸奶是通过添加乳酸菌等发酵制成的乳制品，具有丰富的益生菌和乳酸，对于调节肠道菌群平衡、增强免疫力具有积极作用 。同时，酸奶中的乳酸能帮助改善消化道环境，促进钙的吸收 。不同品牌的酸奶中还可能添加了果粒、蜂蜜等食材，以增加口感和营养 。
奶粉：
奶粉是将牛奶经过加工脱水研磨而成的粉末状乳制品 。奶粉是给予婴幼儿食用的主要乳制品 ， 能够提供宝宝所需的蛋白质、钙和维生素等营养成分 。根据孩子的年龄和需要，奶粉分为婴儿奶粉和儿童奶粉两种类型，需根据医生或营养师的建议正确选用 。
奶油和黄油：
奶油是通过将牛奶中的脂肪分离、去除水分后得到的乳制品，适用于烹饪和烘焙；黄油是将奶油经过搅打和发酵 ， 使其具有奶香味和黄色，并增加了质地的稳定性 。奶油和黄油中含有丰富的脂肪，适量食用可以提供能量和脂溶性维生素 。
干酪：
干酪是通过牛奶经过发酵制作而成的乳制品，包括切达奶酪、马苏里拉奶酪、巴马干酪等 。干酪中的乳酸菌和有益菌群能够促进消化，且干酪还富含优质蛋白质、钙和维生素B群等营养成分 。干酪的种类繁多，口感和味道也各有特点 ， 适合各种不同的食用方式 。
