一、非毒性和广泛用途
该植物起源于北美洲 ， 成为许多国家的国花，并被一些州和市选作他们的州花或市花 。它的花朵非常大 ， 直径可达十到三十厘米，通常向下垂 。与此同时，它没有毒性，不含有有害物质，也不会分泌有毒物质或散发有毒气体 。此外，它还具有极高的食用和药用价值 。
二、丰富的价值
1、食用
该植物的各个部分都具有药用价值，包括种子、花盘、根、茎和叶子等 。当种子提取出油后，可以制成软膏；茎中的髓可用于利尿和消炎；叶子和花瓣可用于保健胃部；而花托可帮助降低血压 。种子可以作为零食 ， 发芽时间约为四天 。除了直接食用外，种子还可榨油或作饲料 。
2、药用
该植物的种子是维生素B1和E的良好来源 。每天食用少量瓜子可以补充人体所需的维生素E，有助于情绪稳定和减缓细胞衰老 。研究发现 ， 它对预防心脏病和癌症等疾病非常有效，可以视作超级食品 。该植物富含营养，只要适量使用，一定会有很大的益处 。
【向日葵有毒吗】三、注意事项
需要注意的是，过度食用可能导致心脏疾?。⒖赡芗又厣硖迳匣鸬闹⒆?。容易上火的人尤其需要减少食用量 。即使作为中药使用，也应注意用量，避免出现偏差，否则可能无法获得预期效果 。
