1、保鲜袋冷冻法:
先买加厚的保鲜袋 。把新买的虾剪去虾须和头上的刺 , 以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子 。摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱 。然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的好又保鲜 。吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可 。
【虾保鲜冷冻方法 虾保鲜冷冻方法是什么】
2、氽水冷冻法:
鲜虾可先在水里面煮一下 , 然后把虾捞上,把水沥干后,用保鲜袋装好,放在冰箱里面冷冻 。
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