1、选种：将黑大粒的葡萄花粉授在母本葡萄的花穗上，待果实成熟后选取性状优良的果实留种 。
2、提高活性：将得到黑大粒的葡萄种子放置到干燥箱内 ， 调节干燥箱的温度到65-75℃，将种子表面的病毒钝化 ， 使其失去活力 ， 还可以增加种子内部的活力，促使种子萌发整齐一致 。
3、催芽：将处理后的黑大粒葡萄种子平铺在两层无纺布之间，且两层无纺布的上方和下方均设置8-10cm厚的湿沙，并置于背阴处50-70天，在播种前8-12天将种子放入到水中泡18-30个小时，然后捞出后用湿布覆盖6-10天进行催芽，直到种子壳开裂露白 。
4、育苗：将催芽后的种子按照30-50cm的间距播种，并在播种后在种子上覆盖一层10-15cm厚的沙拌粉煤灰或者沙拌锯末，浇透水 。
5、整枝：待幼苗长至3-5叶时，进行定植，待幼苗长至27-30叶时 ， 对主蔓进行摘心并整枝，即去除主蔓基部侧芽，选取2-4根支蔓，并定时除去主蔓和支蔓上长出的嫩芽 。
6、选苗：当幼苗度过一个寒冬后，在第二年春天选出萌芽最多的葡萄树苗，并做标记 ， 优选定株 。
7、水肥管理：对选定的植株进行施肥，促进枝条发育 。
【黑大粒葡萄育种方法 黑大粒葡萄简介】8、枝条收集：入冬前选取10-20cm长 ， 直径为15-20mm的枝条，进行沙培窖藏越冬，第二年春天这些枝条即为幼苗 。
