【水煮螃蟹怎么做】将螃蟹三只洗净后浸泡在清水中半个小时 。烧开适量的水后，加入适量的葱段、姜片和适量的米酒 。将浸泡过的螃蟹放入锅中，煮至蟹壳变红 。接着，盖上锅盖，转至大火继续煮约十分钟 。同时，在碗中加入适量的辣椒、香姜、大蒜蓉、生抽和葱花 ， 搅拌均匀制成酱料 。十分钟后取出煮好的螃蟹，装盘即可 。食用时，可以蘸取适量的酱料来品尝 。
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