梅菜扣肉 , 一道地道的粤菜名菜 。梅菜,又称梅干菜,是一种腌制过的咸菜 , 其主要原料为芽菜或白菜,通过特殊的腌制工艺,使其具有酸咸的口感和特殊的香气 。
梅菜扣肉的制作原料有梅菜、五花肉等 。梅菜需提前泡水,去除咸味,洗净后切碎备用 。五花肉选用带皮的五花肉,切成块状备用 。
【梅菜扣肉的梅菜是什么菜】梅菜扣肉的制作步骤如下:首先 , 在锅中加热油,煸炒五花肉块煎至两面金黄;然后,加入葱、姜、蒜炒出香味;接着 , 加入梅菜碎炒匀;最后,加入适量的水和调料,大火烧开后转小火焖煮至肉烂糯,即可 。
梅菜扣肉具有丰富的口感和独特的香气 。梅菜的咸酸味和五花肉的鲜嫩肥美相互融合,入口即化,回味无穷 。梅菜中含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康有益 。
经验总结扩展阅读
-
-
何沐青谈|李铁训练中给国安王牌开小灶,面授机宜将首发,吴曦或因此被激活
-
-
因为被整容”毁掉“的5位女星:第一位频频上热搜,最后一位实在可惜
-
快速问医生|痛风性关节炎与类风湿性关节炎有区别,发病机制,发作部位不同
-
2023年10月14日是祀灶吉日吗 2023年10月14日祀灶黄道吉日
-
ysl|你的第一支大牌口红是哪个?5支经典色号,看看有没有你的心头爱
-
导语:55岁大姐:和男舞伴交往半个月|55岁大姐:和男舞伴交往半个月,想跟他恋爱,他却是下半身动物
-
-
女人是不是随便的女人,男人无需试探,微信三个地方一目了然
-
健康缘来很简单|2021“新血压标准”, 不是120/80, 说不定你血压并不算高!
-
-
电视剧《都挺好》里 女人过了65岁之后,还需要男人吗?
-
韩寒|差评如潮的《四海》,一场小镇青年的梦:这个时代还需要韩寒吗?
-
步入9月下旬喜鹊门前叫 4星座出门接横财喜事接二连三
-
-
realme Q2 Pro性能表现 真我q2pro参数配置详情
-
-
-
华为nova9pro曲面屏吗-是采用的什么样的屏幕设计