芝士是什么_奶酪

【芝士是什么】芝士和奶酪是同一种食物，在粤语中只是称呼不同而已。芝士是由奶制品制成，主要由蛋白质、脂类等营养成分组成。它富含钙、锌、维生素A和B2等矿物质，而且经过发酵作用制成后，这些营养成分更容易被人体吸收，比牛奶更容易消化。