【蒸菜放多少面粉最合适 蒸菜菜与面粉比例】1、放面粉的时候要一点一点的放 ， 防止放多了 。但准备放面粉之前 ， 必须先把蔬菜上面的水分尽量控干，让蔬菜表面稍有湿润就行了 。
2、还有一种做法是将蔬菜表面的水分完全晾干，然后倒入适量食用油和蔬菜拌匀，再放面粉拌匀，这种做法效果更好 。
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