一、二荆条是一种特产辣椒，产于四川地区 。相比一般辣椒，它的形态略有不同 ， 辣椒角细长，顶端带有“J”形弯钩 。外观鲜亮红艳，香辣可口 ， 因此备受四川人喜爱 。除了可以生食外，二荆条还可以用于炒菜，或者制成辣椒粉，是一种出色的调味品 。青果采摘期在5-10月，而红椒采摘期在7-9月 。
二、二荆条的特点有：
1、生长良好，分枝繁茂，果实呈锥形稍弯曲，约40%以上的尖端有凹槽 。成熟后呈深红色，表面光泽良好，单个辣椒重量约为5-8克 。该品种耐高温，辣度适中，且油分丰富 。
2、不耐寒，喜欢高温环境，适生温度约为21-26℃ 。二荆条适应能力强 ， 只要温度变化不过大，就能生长茂盛 。
【二荆条是什么】三、二荆条主要分布于四川地区 ， 由于产量和色泽优良，如今在其他地区也有种植 。销售区域广泛，不仅仅限于四川，湖南、山东等地也有销售 。
