1、牛奶刚挤出来会含有很多微生物，包括挤奶器和奶牛的乳房还有就是牛奶罐 ， 一般生牛奶的自身抑制细菌在0°C可以保持48小时 ， 5°C可以保持36小时，10°C可以保持24小时，25°C可以保持6小时，30°C就只有3小时 。所以鲜牛奶要喝得营养就要讲究了 。先要加热，不过不是煮沸，一般煮沸里面很多营养成分就浪费了 。一般温度要保持在65°C就最好，不要高了，稍微烫手 。
【鲜牛奶怎么喝 鲜牛奶应该怎么喝】2、时间维持在30分钟左右就好了，的确很花时间，因为这样可以杀死微生物和芽孢有保持了鲜牛奶的营养，不被破坏，不利于消化吸收 。
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