1、冷冻室的温度很低,可以长时间地保持食品的新鲜状态 , 因此需要长时间保存的食品最好放在冷冻室里贮藏,还可以储存需要快速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉,但应遵守食品包装上注明的贮藏时间 。
2、冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用 。
【冰箱冷冻室应该放什么材质的保鲜盒 冰箱冷冻室应该放什么】3、但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来 。所以 , 从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床” 。
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