白焯羊肉丸如何做汤白焯羊肉丸如何做_生活知道

1、羊肉适量。
2、羊肉切片后剁碎，想要弹牙，可以在剁的过程加一点盐进去一起剁。
3、剁好的羊肉末用手将它摔至起胶，然后加入生粉、生抽、糖拌匀，再摔几下，最后加入花生油拌匀。

【白焯羊肉丸如何做汤白焯羊肉丸如何做】4、锅里装冷水，左手拿起一些羊肉胶，用虎口挤出圆形，右手用勺子舀到冷水里，全部做好后，开火煮熟出锅就可以了！