1、沙姜有相当好的去膻提鲜作用，而且香味很特殊 ， 除了地下块茎可当作调味料使用外，其叶片也是很好的调味料 ， 蒸鸡、蒸排骨时都可以摘一片沙姜的叶子放在下面，这样蒸出菜的也有沙姜的味道 。
2、在阳台上种沙姜不仅用的方便，还可供观赏，其叶片宽大，绿油油的很是可爱 ， 开出的白色小花也很漂亮 。
【家庭阳台种沙姜的方法 沙姜家庭种植】3、在阳台种沙姜的方法极其简单 ， 最关键的就是土质的选择 。沙姜比较喜欢疏松肥沃的沙质土壤，将快要发芽的沙姜块茎埋在土壤里 ， 放在阳光不太强烈的阴凉地方，偶尔浇点水就可以长得很蓬勃了 。当沙姜长满花盆的时候，我们就可以考虑分蘖出另一株沙姜了 。
