1、丝瓜煮熟了还是凉性 。食物的性质并不会由食物的生熟决定，本身是什么样的，炒出来就是什么样的 。丝瓜性凉 ， 炒熟之后还是凉性的，并不会发生什么变化 。
【丝瓜煮熟了还是凉性吗 关于丝瓜的介绍】
2、丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛 。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧 。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂 ， 裂片三角形上面深绿色 ， 粗糙，有疣点，下面浅绿色 ， 有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛 。
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