【不发面玉米面饼的做法】准备好一些玉米面和鸡蛋，根据需要可选择一汤勺玉米面加一个鸡蛋 ， 或者两汤勺玉米面加两个鸡蛋 。接下来，在玉米面中加入一勺白糖，如果你喜欢更甜的口味，可以适量增加 。然后 ， 用60度的烫水慢慢倒入玉米面中，持续搅拌直至形成干糊状 。等待玉米糊稍凉后 ， 加入鸡蛋并充分搅拌成稀糊状 。同时，准备好一个电饼铛 ， 打开开关，用勺子舀取一勺糊糊倒入电饼铛中，让糊糊自然流动成小饼状 。重复这个步骤 ， 制作出所有的小饼，待玉米糊凝固并散发出香味时，将其翻面 ， 再将另一面烤至完全熟透 。当两面都烤好后，将小饼装盘 ， 稍等片刻至稍凉后即可享用 。
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