核心功效
保护血管、调节月经、开胃健脾
简介
白花菜富含氨基酸和钙等有益的成分 ， 是具有食用的价值 ， 而且是有很高的药用价值 。白花菜性喜向阳温暖，耐热性强，适炎夏栽培 。种子发芽最适温度为 28-30度，生长最适温度为30度左右 。喜光 ， 耐肥 ， 抗逆性强，抗病，不怕暴雨，但不耐干旱 。
功效作用
1、保护血管，白花菜中含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液，而且能保护血管，增加血管弹性与韧性，可以防止胆固醇在人体血管中过度氧化 。
2、调节月经，白花菜含有丰富的类黄酮，它具有促进血液循环和调节月经的作用 。
3、开胃健脾，白花菜是夏季一种比较常见的腌菜，既可以炒来吃，还可以直接下饭下粥，十分开胃，能够提神生津、开胃健脾、增进食欲 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
【白花菜的功效与作用 白花菜的功效与作用及禁忌】炒白花菜：花菜撕成小朵，放在淡盐水中浸泡5分钟后洗净沥干;锅热后，加入少许橄榄油;放入豆瓣酱和蒜，中小火煸炒一下;加入花菜 ， 大火炒至变软;加入红椒继续翻炒几下 ， 加入盐 ， 糖，生抽调味 ， 加入葱段翻炒均匀即可 。
