1、松茸：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为菌中之王 。松茸富含粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素 。
2、青头菌：生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期 ， 雨后产量多 。青头菌为真菌 。
3、松树菌：又名松毛菌、铆钉菇、松针菇 。伞菌目、铆钉菇科 。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌），中国各地对松树菌的叫法颇多 。
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4、鸡油菌：为真菌界鸡油菌目的子实体肉质 ， 喇叭形 ， 杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米 ， 最出扁平 ， 后下凹 。菌肉蛋黄色，味美 。
5、奶浆菌：是一种可以食用，且美味的菌种 。生长环境需要有很强的地域性和季节性 。它最大的特点就是，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体 。
