山参喜欢在海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下生长，这个生长环境非常适合它 。相比之下，人参更能适应寒冷的气候环境，而且在寒冷条件下，人参的成分更加丰富 。
这两种植物的性味也有所不同 。山参的味道带有甜味和微微的苦涩 ， 具有温和的性质 。使用后，它可以补充元气、固定脱落、增加体液和安抚神经的功效 。人参的味道也是甜中带微苦，性质温和且平和 。它属于脾、肺和心经 。一般使用人参后，它可以补气、固定脱落、增加体液、安抚神经和增强智力 。
【山参和人参的区别怎样泡酒】制作人参酒的方法是，将人参洗净后切碎（或者整条泡）并放入细长的瓶子中，然后加入白酒 。通常情况下，我们使用50克野山参泡500毫升60度的白酒 。泡制半个月后即可饮用 。如果使用完整的野山参来泡酒 ， 可以泡更长的时间，有些人甚至会泡3-5年，甚至10年 。酒泡好后 ， 每天饮用10-20毫升即可 ， 最好是晚饭前饮用 。如果野山参的酒快喝完了，我们可以继续加入酒进行泡制，或者每隔几次饮用就加酒 。市面上出售的野山参基本上都是人工培育的 ， 这是不可避免的，但在购买时仍然需要仔细挑?。蛭泻芏嗌碳一崾褂眉倩趵疵俺湟吧讲?。
