1、名字区别：竹笋的品种有很多，一年四季都有，春季破土而出的就是春笋 ， 夏季喝秋季收获的就是夏笋 ， 冬季从土里收获的是冬笋 。
2、味道区别 。从味道上来区分冬笋和春笋，那口感香甜爽口一些的是春笋 。
【春笋和竹笋有什么区别 春笋和竹子有什么区别】
3、采摘难易度 。冬笋是需要从土里面挖出来的，需要手套以及工具，采摘费力一些 。而春笋是在泥土面上或者已经全部出土的，采摘更方便简单一些 。
4、颜色区别 。冬笋是属于短粗的，外面是金黄色的 ， 不会有黑色条纹 。但是春笋属于细长的，而且毛多 ， 在外面还会包着黑色条纹，春笋这个颜色都是发黑的 。
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