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- 猪手是一道美味的传统中式菜肴 ， 具有丰富的营养价值和独特的口感 。
- 首先，选购新鲜且带有一定肉质的猪手 。将猪手焯水去腥，并用温水冲洗干净，备用 。
- 其次，选择合适的佐料来烹饪猪手 。常用的调味料有姜、葱、料酒、酱油等，可根据个人口味添加 。
- 然后，使用砂锅或者高压锅来煮猪手 。煮的时间要足够长，让猪手的肉质变得酥烂，口感更好 。
- 最后 ， 根据个人喜好切丝或切块，装盘并撒上葱花和香菜点缀，美味的猪手就完成了 。
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