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怎么做羊肉好吃

烤羊肉经验总结


怎么做羊肉好吃

  • 在烹饪羊肉之前，先将羊肉泡在盐水中，去除腥味 。
  • 用刀将羊肉切成块状，然后用刀背或者搓揉 ， 让羊肉更加鲜嫩 。
  • 在锅中加入适量的水，放入羊肉和调料（姜片、八角、桂皮等），大火煮沸后转小火慢炖 。
  • 炖煮时间要长，最好超过1个小时，直到羊肉变得软烂入味 。
  • 炖煮过程中要不断去除浮沫，并根据口味加入适量的盐和调料 。
  • 最后，可以加入蔬菜或豆腐等配料 ， 增加口感和营养 。

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