- 想要做出美味的肉丝，首先要选择优质的猪肉，最好是瘦肉，切成细丝备用 。
- 接下来，将生姜、葱切成末，大蒜切成片，准备好生抽、料酒和淀粉水 。
- 在锅中加入适量的油，烧热后将姜末、葱末和大蒜片放入，炒出香味 。
- 随后，将猪肉丝放入锅中 ， 翻炒均匀后加入料酒煮一会儿，再加入适量的盐和鸡精进行调味 。
- 最后，加入适量的淀粉水勾芡 ， 炒匀后即可起锅享用 。
【怎么做肉丝好吃】美味的肉丝就这样简单做成，口感鲜嫩，味道醇香，非常适合搭配米饭或面条食用 。记得要掌握好火候，让肉丝煮熟但不要煮老，这样才能保持肉质的松软 。快试试吧，相信你会爱上这道美味的肉丝！
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