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银耳是一种常见的食材,具有清热润燥、养颜美容的功效 。先将银耳用温水浸泡,约半小时至软化 。将浸泡后的银耳放入清水中,用手搓洗干净,去除杂质 。将处理好的银耳放入锅中 , 加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟 。待银耳变得透明柔软,取出沥干水分 。可以根据个人口味,加入适量的冰糖和水果 , 再次炖煮15分钟 。最后放凉后放入冰箱冷藏,口感更好 。现在,您可以尽管享受口感滑嫩、清凉可口的银耳甜品了 。
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