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- 油条是一种传统的中国早餐食品,制作起来需要一些技巧 。首先 , 将面粉和发酵粉混合,加入适量的水搅拌成面糊状 。
- 然后,需要将面糊静置一段时间,让面糊充分发酵,这样油条才能蓬松可口 。
- 之后,在平底锅中烧油,待油温达到适宜温度后,将发酵好的面糊均匀地放入油中 , 用筷子翻动 , 使其均匀受热 。
- 最后,当油条变成金黄色时,捞起放在纸巾上沥油,即可享用了 。油条的外皮酥脆,内部柔软,口感香甜可口 。
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