1、西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时 。
2、要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净 ， 西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏 。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除 。
3、把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度 ， 这个温度口感也最好 ， 每次吃的量不要超过500克 ， 且要慢慢地吃 。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者 ， 以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜 。
【半个西瓜放冰箱可以放几天 半个西瓜能放冰箱多久】4、有研究表明 ， 冰镇西瓜富含的营养成分 ， 远远低于室温存放下的西瓜 。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139% ， 而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂 。
