1、首先将黄花菜置于碗中用温水泡30分钟 。
2、再换冷水泡2个小时以上,期间多换几次水(2次以上),捞出清洗干净备用,可用于炒菜,打汤,火锅等 。
【黄花菜泡发窍门 黄花菜泡发窍介绍】3、如果是超市或其他无硫农家黄花菜,由于其菜质干净无药无硫,绿色无污染,只需置于碗中用温水泡15分钟左右 。
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