【用剩的饺子皮放急冻还是保鲜室 用剩的饺子皮放急冻还是保鲜】1、保鲜 。用剩下的饺子皮还是尽量放在保鲜处保鲜比较好 。因为冰箱的保鲜处它的湿度控制的比较好，加上保鲜效果好 ， 所以放上几天拿出来 ， 仍旧和刚买回来的时候的口感一样 。
2、但是如果是放在急冻里的话，那么急冻就会让饺子皮失去水分 ， 而且会变硬，一旦饺子皮变硬了，就不能再用来包饺子了 ， 即使拿出来变软 ， 也会很容易破 。所以用剩下来的饺子皮一定不能急冻 ， 需要放在冰箱进行保鲜冷藏 ， 趁早食用完毕 。
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