玉米面条，又称玉米糊糕，是一种传统的中国食品 。它以黄色的细长面条为特点，口感滑爽 ， 香气浓郁 。
首先，准备材料 。将鲜嫩玉米籽剥下，磨成细腻的玉米浆，加入适量的水和少许盐，搅拌均匀 。
接下来，加热锅子 。倒入玉米浆，用中小火煮沸 ， 注意时刻搅拌，避免糊底 。玉米浆煮沸后，转小火煮熟至糊状 。
【玉米面条怎么做】然后，制作面条 。待糊状玉米面稍凉后，将面团分成多份 ， 擀成薄片 。再将薄片切成细长的面条，用手轻轻拉伸，使其变得更长更细 。
最后，煮面条 。将锅里加水煮沸，加入少量盐和油，再将制作好的玉米面条放入锅中，用中小火煮熟 。煮好的玉米面条捞出，放入冷水中过一下凉水 ， 沥干备用 。
玉米面条制作简单，营养丰富，适合各种烹饪方式 。可以做成凉拌、炒、汤、煮等多种菜品，味道鲜美 。尝试一下，你会被玉米面条的美味所惊喜！
