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茄子凉拌怎么做

凉拌茄子经验总结


茄子凉拌怎么做

  1. 准备材料
    2. 【茄子凉拌怎么做】茄子、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、盐、糖、香油 。
  2. 处理茄子
    3. 将茄子切成长条 ， 焯水煮熟，捞出沥干，再切成段 。
  3. 调制酱汁
    4. 将葱姜蒜切碎，加入酱油、醋、盐、糖、香油调匀 。
  4. 拌制茄子
    5. 将茄子放入碗中 ， 倒入酱汁 ， 轻轻拌匀 。
  5. 美化装饰
    6. 在拌好的茄子上撒上香菜末，提升口感和视觉效果 。
  6. 享用小贴士
    7. 若喜欢辣味，可加入适量的辣椒酱提升口感 。

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