1、凉拌鸡胸，我们需要把鸡胸肉煮熟，不用加任何调料，白水煮就行 。注意一定不要煮老，用筷子能穿透，不冒血水就行 。然后把鸡胸肉捞出来放凉，等不及的朋友可以把它放进冰水里，口感也会更好 。等它彻底凉了，用手把它撕成一条一条的，加一点盐、香油、香菜，也可以加点柠檬汁拌好 。
2、香煎鸡胸，这道菜做起来也是很简单的 。窍门在于先用盐、黑胡椒或者一些别的香料把鸡胸肉腌上一段时间 。十五分钟到半个小时都行 。腌的时候，加点酱油、料酒口感会更好 。腌好后，把鸡胸肉捞出来，有橄榄油往锅里倒橄榄油 ， 没有倒别的油也行 ， 油热以后 ， 把鸡胸肉放进去 ， 煎五分钟左右就可以吃了 。
【鸡胸肉如何做增肌 怎么吃鸡胸肉增肌】3、烤箱鸡胸，要做好这道菜，腌肉的环节依然很重要 。基本的腌料也还是盐、酱油、料酒和柠檬汁，不过也可以加一些洋葱和黑胡椒粉，具体根据自己的口味调整就可以，注意腌制时间要长一点 ， 大概在半个小时左右，腌好之后放进烤箱，220度烤十五分钟左右，就可以拿出来切块吃了 。
