1、红酒杯：盛红酒的酒杯，杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身 ， 手的温度有助红酒释放其香味 。由于红酒的适饮温度在12—18°，因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚，而更讲究的专业拿法则是用手拖住酒杯底座，避免酒醒过快 。
2、白葡萄酒杯：相对于红葡萄酒杯，白葡萄酒杯比较小一些，也没有那么宽，是个拉长的椭圆形 。杯口略大于肚，适合用于稍甜、冷藏过的酒 。倒酒至三分之二左右 。
3、香槟杯：拿葡萄酒或香槟杯最基本的一点，就是要握住酒杯底部的细长把，而决不要碰触酒杯上端盛放酒的部分 。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处 。手指尽量伸直，显现手部优美曲线 。细长的香槟杯有助于欣赏到丰富的气泡 。如若想将观赏气泡与品尝美酒结合，可以选择杯底收细的大杯 。
4、鸡尾酒杯：这种杯子底部有细长握柄，上方约呈正三角形或梯形，因为多数鸡尾酒需要经过冰处理，所以鸡尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同 ， 都是握住杯脚的部分即可 ， 那样可以避免手的温度影响到酒的风味 。
【敬酒酒杯怎么拿 酒杯怎么拿】5、传统笛杯：笛形杯杯肚小而纤长，不仅看上去比较精致，而且有利于让酒液保持低温，更重要的是，笛形杯能够让气泡缓缓上升 。所以用来装啤酒的细长型传统笛杯，应握住杯身下方较细的部分 ， 那样不仅能使啤酒保持低温，还会给人一种优雅的感觉 。
6、白兰地酒杯：白兰地适合加温饮用，所以正确的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身 。这样手的温度将传导到白兰地而适度引出酒的香醇 。白兰地度数高，为避免酒气太弥散 ， 杯口不用开太大，不适合大口喝 。但一般招待宴会上很少出现白兰地这样烈性酒的身影，所以并没有葡萄酒和香槟杯那般严苛的拿法 。
7、中式酒杯：拿中式酒杯不要用整只手环绕拿杯，应该用拇指和食指捏紧杯身一半的地方 ， 将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松 。不可拿得过于靠上，尤其是给别人拿杯子时，那样手指的细菌会沾染在杯口 ， 很不卫生 。用这种酒杯喝酒时 ， 一定要倒满并且一饮而尽 。如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底 ， 以示敬意 。
