手工糖怎么做


手工糖怎么做

手工糖的制作步骤非常简单 , 以下是详细步骤:
1、取200克白砂糖和10克水 , 将其放入锅中一起煮 。
2、待糖和水煮开后 , 加入10滴柠檬汁,并持续搅拌 。
3、继续搅拌糖的混合物,直到温度达到140度 。
4、将煮好的糖混合物冷却至适合处理的温度 。可以通过拉糖和折叠糖的方式使糖获得闪亮的外观 。此时 , 可以根据喜好将糖整成所需的形状 。需要注意的是,糖快速冷却,否则会变硬 , 无法整形 。
【手工糖怎么做】在熬煮糖的过程中,您可以根据个人口味和喜好加入各种果汁,如葡萄汁、草莓汁、奇异果汁等 。这些果汁不仅能增添口感 , 还能为手工糖带来自然的颜色 。这样制作的手工糖既健康又美味 。

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