【花菜怎么炒好吃简单】准备好所需的食材后，将菜花切成小块并彻底洗净 。取一锅冷水烧开，将切好的菜花放入其中 。加入适量盐，焯水1-2分钟后 ， 熄火并将菜花捞出 。将菜花过两次冷水，然后沥干水分备用 。同时，将瘦肉切成片状，葱姜切成丝 。取一锅，倒入适量油，然后加入葱姜丝和瘦肉片进行煸炒 。煮至肉片完全变色后 ， 将煸炒好的葱姜丝和瘦肉片与菜花混合在一起 。
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