原麦汁浓度是指什么


原麦汁浓度是指什么

【原麦汁浓度是指什么】原麦汁浓度是指啤酒生产中麦芽中提取的可溶性物质所占比例 。其影响着啤酒的口感和口感 。麦汁浓度越高,啤酒口感越浓郁,但若浓度过高会影响发酵过程 。麦汁浓度的测量通常使用比重计,以麦汁与纯水密度比为指标 。界定麦汁浓度标准有原度、比重、麦汁可溶性固体含量等 。控制麦汁浓度是啤酒生产的关键步骤 , 保证产品的质量和稳定性 。

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