牛肚的营养价值及功效与作用牛肚的营养价值及功效与作用禁忌_生活知道

【牛肚的营养价值及功效与作用牛肚的营养价值及功效与作用禁忌】1、牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

2、每100g的牛肚中含有卡路里72kcal ，钙40mg，蛋白质14.5g，镁17mg，脂肪1.6g，烟酸2.5mg，铁1.8mg，维生素E0.51mg ，锌2.31mg，胆固醇104mg，钾162mg，磷104mg，视黄醇当量83.4%u3BCg ，钠60.6mg，硒9.07%u3BCg 。