1、将木耳放置在保鲜盒中，注入20~25℃的温水 。
2、水量刚好淹没木耳较佳，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一 ， 以便于木耳发涨 。
3、将保鲜膜盖上封闭，单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒，保持高频率的晃动 。
【泡发木耳的正确方法 泡干木耳的正确方法】4、一般的干木耳3分钟可泡发 ， 较大的干木耳5分钟即可发涨 。
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