昨天和姐妹们一起光顾了一家小吃店,品尝了一碗味道绝佳的米豆腐 。为了掌握这道美味佳肴的烹饪方法,我特意向老板请教,并迫不及待地回到家中开始学做 。下面,我将和大家分享这道简单易学、美味可口的米豆腐的制作步骤 。
首先,将购买回来的米豆腐用水洗净 , 然后用刀切成小块,最好能切得小一些,这样能更好地入味 。接下来 , 将瘦肉剁成肉末,将青菜切成细丝,并准备好葱花 。同时,打入两个鸡蛋,并用筷子打散 。
将水烧开后,将米豆腐放入锅中 , 加入适量的盐和猪油,煮至米豆腐熟透 。煮熟的米豆腐中加入肉末和蛋花,搅拌均匀 。
另取一个碗,倒入适量的淀粉和生抽,加入适量的水搅拌均匀,制成汁后倒入米豆腐中 , 这样米豆腐就会有一种粘粘的口感 。最后,加入青菜丝、葱花和适量的胡椒粉等调料,一碗美味可口的米豆腐就制作完成了 。如果喜欢辣味的朋友,还可以加入少许辣酱 。
【简单又美味的米豆腐的做法】这道米豆腐既可以做为小吃 , 也可以作为早餐享用 。当你晚餐不想吃米饭时,不妨为自己来一碗美味可口的米豆腐 。