1、临时储存方法：豆角洗净后放入开水中稍焯水，晾干后把豆角放入保鲜袋或保鲜盒里，存放冰箱冷冻室 。
【豆角的储存方法不变色 如何保存豆角】2、长期保鲜方法：豆角洗净或择段，热水中加盐，焯水2分钟左右捞出 ， 之后放在通风干燥的地方晒干，把晒干的豆角用密封袋或塑料袋装好 ， 放置冰箱冷冻室，可以保存一年的时间 。
3、菜窖储存法：把豆角摆平在筐里，保持之间的间隙，把筐放入菜窖里盖上薄膜，每天换一气，可以储存1至2个月 。
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