每年七月，大风吹拂沙漠中的这种植物 ， 刺会刺破自身的叶片，流出的汁液中蕴含丰富的糖分 。当这些汁液被晒干后，多余的水分被去除，变成了块状的糖，这种糖可供人食用，也被视为一种珍贵的贡品 。在唐玄宗时期，由于这种糖比蜜甜，且形状酷似琥珀，成为贡品的封号便是“刺蜜” 。当时 ， 丝绸之路贸易繁荣，这种糖随之一路销售至中原各地，受到了人们的欢迎 。
科学家们对这种糖进行了研究，发现它含有多种有益化合物，各种研究成果也被广泛报道 。早在以往，少数民族已经发现这种植物对于治疗腹痛、腹胀、痢疾与腹泻有着疗效，而且还具有滋补强壮、平衡体液及异常胆汁质的作用 。科学家们从中提取出50种化合物，其中包含一种此前未见的化合物 。研究发现，这种化合物在自然界很难发现，并具有防癌和抗癌的作用 ， 令科学家们感到欣喜 。
由于沙漠中植被稀少，每一种植物都具有无可替代的重要性 。这种植物是沙漠生物的食物来源之一 ， 保持其存在是维持沙漠脆弱生态环境的关键，因此具有重要的生态价值 。
【骆驼刺的功效与作用】由于这种植物既具有食用价值又可用作调料 ， 常被加工成调味品 。这种植物的花本来并不显眼，但科学家的研究发现，花中蕴含丰富的有益物质，因此用这些花制成的酱料也很受欢迎 。
