小苏打是啥_小苏打清洁剂

关于小苏打（baking soda）
小苏打是一种常见的白色结晶粉末，化学名为碳酸氢钠（sodium bicarbonate）。作为一种重要的化学物质，小苏打在食品加工、清洁和医药领域具有广泛的应用。
1. 物理性质
小苏打呈白色结晶粉末，无臭无味，具有碱性的性质。其化学式为NaHCO3，相对分子质量为84.01 g/mol 。在常温下，小苏打易溶于水，但难溶于醇和乙醚。溶液呈碱性，pH值约为8-9 。
2. 主要用途

食品加工：小苏打被广泛用作发酵剂，可促进食品膨胀、松软。在烘焙过程中，小苏打与其他酸性成分反应，释放出二氧化碳，造成食品膨胀。

清洁剂：小苏打具有去污、除臭的功效。其碱性可以中和酸性物质，去除油脂和异味，常被用于清洁厨房用具、浴室和地板。

医药领域：小苏打可作为抗酸剂，中和胃酸。此外，它还可用作抗过敏药、解毒剂以及治疗尿酸结石和尿路感染的辅助药物。

3. 安全注意事项
尽管小苏打在多个领域有应用，但使用时仍需注意以下几点：

儿童和宠物要避免接触小苏打，以免误食或误吸入引发意外。

过量或长期大量饮用小苏打溶液可能会引起身体不适，如腹胀、恶心、呕吐等。因此，在使用小苏打作为抗酸剂时，应注意剂量和使用频率。

与其他药物混合使用时，应遵循医生指导，避免药物相互作用。

结语
【小苏打是啥】小苏打是一种常见的化学物质，广泛用于食品加工、清洁和医药领域。正确认识和使用小苏打的性质和用途，可以使我们更好地享受到其带来的益处。